浅谈餐饮空间中的主题装饰设计

发布者: 发布时间:2017-11-13 14:31:13 阅读:次 【字体:

  随着对饮食文化追求层次的不断提升,各种各样的餐厅竞相出现。消费者来餐厅消费不仅是为了享受美食,更是追求一种具有特色的饮食文化感受。随着消费者对饮食方面的要求不断提高,对用餐环境也有了更高的追求。餐饮空间设计要想做到出类拔萃,就必须要注重空间设计的主题性,才能体现不同于其他餐厅的思想内涵,促进主题餐厅特色风格的形成,更加吸引顾客的眼球,吸引客流提高自己的利润,体现出餐厅的利益价值和文化价值。

  1鲜明的主题

  空间装饰格调的不同直接影响到餐厅的主题风格,因此在设计餐厅的空间主题装饰时,一定要格外强调主题的差异性,在空间设计的过程中要注意对装饰材料肌理材质的细致选择,注重材料的色彩搭配,对空间设计中的灯光氛围和空间造型都要精心打造,只有注重每一个细节的设计,才能突出餐厅装饰设计的鲜明主题性。

  宁夏植物&书屋主题餐厅

  2丰富的文化内涵

  主题性餐厅与普通饭店的最大区别在于它不仅仅是为消费者提供食物,更能让消费者在就餐的同时感受到独特的文化魅力,甚至其文化内涵的重要性要超过其单纯吃饭的重要性。在物质生活水平在不断提高的今天,是否满足消费者对于精神的需求变得更加重要,对文化内涵的消费,逐渐成为消费价值中的重要组成内容。餐饮经营者只有对餐饮空间的主题性设计多下功夫,充分考虑到自己餐厅应该突出的文化内涵,吸引顾客的眼球,为顾客营造具有差异性的饮食环境。

  上海徽语主题餐厅

  3装饰设计主题分析

  文化风格主题

  以各种文化风格为主题的特色餐厅主要以文艺气息兴趣浓厚的年轻人为目标人群,经营者抓住他们的消费心理,为文艺爱好者提供了一个优雅的就餐环境,迎合了这部分人的消费心理。

  西宁紫荷花主题餐厅

  很多餐厅都强调突出文艺特色的空间设计理念,以我国古代的建筑、艺术品、文学作品等贯穿餐厅空间设计的整个过程。例如以文学作品作为自己餐厅的装饰背景,以古色古香的色调为基调,利用木制的桌椅餐具,这些元素的运用都充分体现了特色餐厅经营的文化理念,具有一定的时代感。

  田园农舍主题

  随着现代社会生活节奏的越来越快,人们逐渐厌倦钢筋水泥对自己生活的束缚,向往田园生活以摆脱沉重的各种压力。

  现代田园风格餐厅

  因此以田园农舍为主题的餐厅越来越受到消费者的欢迎。经营者在进行空间主题装修设计的过程中也大量运用自然元素,如大量运用植物作为装饰品,在餐厅内引入弯曲流转的溪流,将灯具设计成农产品的形状,室内摆设着各种农家常见的物品如草帽、油灯等。这样的室内设计体现了回归自然的理念,将自然元素与人的元素融为一体,突出了餐厅的主题性特点。

  以历史文化为设计背景

  历史文化作为一种非物质文化遗产,其元素的使用取之不竭。近几年,餐饮业也出现了一股“中国风”的餐厅空间设计装饰风潮,利用中国特色的历史文化元素为设计背景,在装饰材料和工艺上都突出我国历史文化的内涵。

  中式风格餐厅

  很多餐厅利用传统家具造型设计餐饮用具,以古典的浮雕、人物壁画等装饰墙壁,在室内设计的个细节都做到细致考究,体现历史文化的沉淀,使消费者时刻感受到历史文化的熏陶。

  以地域民俗民风为主题

  中国地域辽阔,南北方生活方式的差异巨大使得人们对不同的生活特点具有一定的好奇心,餐厅将地域民俗民风的元素融入到空间设计装饰中来,不仅能使不同地区的人们感受到其他地域的风俗特点,也能将本地区的特色风俗民情记录在案,引起人们对于流逝年代的追忆,以浓厚的地域文化底蕴确立自己的餐厅设计风格。

  成都陕西风味民俗餐厅

  确立自己特色的主题是餐厅装饰设计取胜的根本,也是一种文化的体现形式。餐厅经营者在特色餐厅空间主题的装饰设计过程中要充分考虑到让消费者在就餐的同时能够感受到精神上的愉悦,受到特色文化内涵的熏陶。对餐厅的特色形成良好的品牌印象。

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